商用廚房工程怎么驗收？廣州天圣話你知

餐飲企業商用廚房工程的基本建設步驟，包含有早期的設計規劃，中期的合理布局室內裝修，及其后期的廚具設備安裝等，再經過多個方面的合格工程驗收，進行試運行后，最后正式啟動。因為餐飲商用廚房室內裝修工程量極大，都是容易出現后遺癥的地方。在應用過程中一旦出現難題，則沒辦法修補解決，因此怎樣保證商用廚房工程的品質工程驗收看起來尤為重要。那么，廚房工程的驗收標準都有哪些呢？下面，廣州天圣為您解答。

一、檢驗路面排水管道是不是通暢

廚房排水管道路面需有一定傾斜度，保證水在路面匯集成自然流水并終流入地漏。除此之外，需注意不可以單純性為了流水暢順而過度注重傾斜度（一般為2%），由于傾斜度過斜，會立即影響美觀大方與防滑。

二、檢驗地面防水防潮性是不是優良

廚衛及背墻壁在防潮規定方面要比其他房間高，防水材料要刷出1.8米高，其他房間也應當在0.3米高范圍之內。

三、基本建設管道水管是不是滲水

廚房PPR水管安裝合理布局應有效，橫平豎直，而且留意管線不得電源，與電源間隔短平行線間距為0.2公分，管線與衛生器材的連接一定要密不可分，經試壓實驗沒有滲漏才可。

四、檢驗水表是不是合格

工程驗收廚房要水表是不是合格正常，這個能夠請樓上的幫助，開啟自來水閥門，加水時要將水流量放進大，隨后看自己廚房的水表，水表不跑，說表合格，假如出現過他人家廚房用水自己水表跑的狀況，說表不過關要拆換。

五、檢驗PVC管線是不是被保護

電源插頭在埋進墻里、裝修吊頂內、地板或地板內時務必穿PVC管，管內不需有融合扭結。電纜線保護管的彎曲處。建議應用配套設施彎管工具或配套設施彎管，不需有皺褶。在路面電源電路鋪裝結束后，應在鋪裝的PVC管兩邊置放木方，或用水泥砂漿做邊坡防護，以避免PVC管在職工施工現場因往返行走而被踩破。強弱電的間隔應當在50公分左右，以降低他們之間的干擾信號，又能夠避免安全事故的出現。

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